Search form

Bodegas San Valero

Bodegas San Valero zachovávajú tradíciu výroby miestnych vín už vyše 70 rokov. Neustála inovácia, úcta k tradícii a enologickej dokonalosti sú tri požiadavky pre výrobu vín. Veľká rozmanitosť terroiru a mikroklímy z regiónu Cariñena dodáva tamojším viniciam veľmi rôznorodé a špecifické črty. Pôda, klíma a nadmorská výška - medzi 400 a 800 m.n.m. – tvoria výborné podmienky víno.

Každá Cava z rady GRAND DUCAY si zachováva svoj charakter, ktorý sa viaže na dlhú vinársku tradíciu. Cavy Grand Ducay sú vyrábané v limitovaných množstvách z kvalitného hrozna, ktoré pochádza z oblasti Monte Ducay – z jedného z najtypickejších a kvalitatívne najzaujímavejších terroirov v oblasti Cariňena. Pôda je extrémne kamenistá a viniče rastú v extrémnych podmienkach. Najhrubšie kamene pomáhajú udržať vlhkosť pôdy po dlhú dobu, zatiaľ čo povrchové kamene sú vyhriate slnkom, čo zlepšuje podmienky dozrievania.

Vína od výrobcu