Search form

Chardonnay Brut 2014 Spumante, limited edition

Chardonnay Brut 2014 Spumante, limited edition
Hodnotenie: 
0
No votes yet
Výrobca: 
Objem: 
0,75 L
Farba vína: 
Ročník: 
2014
Krajina pôvodu: 
Taliansko
Druh vína: 
Šumivé víno
Typ vína: 
Suché víno
Odroda vína: 
15,00 €

Typ : Brut (7gr/l)

Pôvod : vinohrady v okolí obcí Tezze di Piave. Ručný zber hrozna. Jemné lisovanie za studena. Skladovanie časti muštu v chlade, zvyšok muštu fermentuje pri kontrolovanej teplote a následne sa uskladnilo v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri nízkej teplote. Sekundárne kvasenie v malej tlakovej kadi s vybranými kvasinkami. Dozrievanie na kaloch približne 8-10 mesiacov. Po nafľaškovaní dozrievalo ešte vo fľaši niekoľko týždňov.

Odroda : Chardonnay 100%

Doporučená spotreba : maximálne do jedného roka

Obsah alkoholu : 12%

Obsah cukru : 7 gr/l

Tlak : 5,2 – 5,5 bar

Teplota podávania : 7-9°C

 

Charakteristika : Svetlá, slamovo-žltá farba s jemými odleskami do zelena, bohaté a pretrvávajúce perlenie. Objavujú sa ovocné a kvetinové tóny spolu s ľahkými kvasinkami a jemnými arómami chlebovej kôrky. V chuti komplexné – ovocné, svieže s vyváženou mineralitou

Doporučená kombinácia : ako aperitív, k zeleninovým jedlám, k bielemu mäsu s ryžou a v k rybím pokrmom. 

O výrobcovi Le Contesse

Le Contesse je jedným z najdôležitejších vinárstiev vyrábajúce Prosecco v regióne Veneto a špecializuje sa na výrobu vysokokvalitných šumivých vín a vín DOC.