Search form

Cèdre Héritage, 2011

Cèdre Héritage, 2011
Hodnotenie: 
0
No votes yet
Objem: 
0,75 L
Farba vína: 
Ročník: 
2011
Krajina pôvodu: 
Francúzsko
Druh vína: 
Tiché víno
Typ vína: 
Suché víno
Odroda vína: 
8,50 €
Skladom

Pôvod: Francúzsko, Bordeaux. AOC Cahors

Odroda: 95% Malbec, 5% Merlot

Vinifikácia: Francúzsko, Bordeaux. Víno pochádza z tzv. 2. a 3. terás a z vápencového plató. Fermentácia v nerezových tankoch (alkoholická aj jablčno-mliečna).  20% vína strávilo 16 až 18 mesiacov v dubových sudoch (po druhom víne).

Doporučená spotreba: do r. 2017

Obsah alkoholu: 13 %

Acidita:  3,29 g/l

Obsah cukru: menej ako 2 g/l

Teplota podávania: 16 – 18°°C

Charakteristika: Rubínová farba prezrádza temperament tohto vína, s pomerne intenzívnymi arómami čirnych ríbezlí, černíc, jemných korenín a s kvetinovým tónom fialky. Svieže a osviežujúce na podnebí, s príjemnou ovocnosťou.

Doporučená kombinácia: Kombinovať napríklad s jedlami na grile, BBQ, kačacie paté a teriny, jahňacie kotlety, pečená morka, hovädzina (na šťave - prípadne aj niečo gulášové)..

O výrobcovi Château du Cèdre

Château du Cèdre sa začalo formovať v 50. rokoch 20. storočia vďaka Léonovi Verhaeghemu (pôvodom Belgičan), ktorý vycítil potenciál a možnú renesanciu tohto historického vinárskeho regiónu.